一、简单清炒菠菜香菇
清炒菠菜香菇是一道制作简单、保留食材原味的家常菜。首先要做的是准备新鲜的菠菜和香菇，将香菇去蒂切片，菠菜冲洗干净后切段。在热锅中倒入适量的食用油，油热后先放入香菇翻炒，香菇出水后再加入菠菜。此时可以适量加一点盐调味，保持菠菜的颜色鲜绿。炒约两分钟，至菠菜刚软化即可出锅。简单的调味让这道菜保持了食材的原本风味，适合作为家庭的一道清淡菜肴。
二、菠菜香菇汤
菠菜香菇汤是一道既营养又能够暖胃的汤品，非常适合秋冬季节。首先要做的是，准备新鲜菠菜和香菇，香菇可以选择新鲜的或干香菇，干香菇需提前泡发。锅中加入适量水，放入香菇大火煮开，并撇去浮沫。接着加入菠菜，再次煮沸后，可根据个人口味加入盐、胡椒粉调味，最后可以加入少许鸡精增鲜。出锅后，可以盛入碗中，撒上一些葱花或香菜，增添香气，令这道汤品更加美味可口。
三、菠菜香菇炒鸡蛋
菠菜香菇炒鸡蛋是一道非常适合早餐或快手晚餐的菜肴。首先要做的是，先将菠菜和香菇切好备用。在碗中打入几颗鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅中倒油，先放入香菇炒软，再加入菠菜翻炒，待菠菜变软后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中。用铲子轻轻搅拌，待鸡蛋熟透后盛出，这道色香味俱全的炒菜便完成了。营养丰富，口感鲜美，适合全家老小。
四、菠菜香菇焗饭
菠菜香菇焗饭将香菇的香气与菠菜的清新完美结合，做法简单，与此同时又能满足一天所需的营养。首先要做的是将米饭煮熟备用。香菇和菠菜切细，锅中加油炒香菇，待香菇炒出香味后加入菠菜翻炒。接着，放入煮好的米饭，适量盐和酱油翻炒均匀后，撒上芝士，放入烤箱中焗10分钟，直到表面金黄即可。这道菜不仅美味可口，还富含纤维和蛋白质，深受孩子的喜爱。
五、菠菜香菇饺子
菠菜香菇饺子是一种创新的饺子馅，用新鲜的菠菜和香菇制作，既营养又美味。首先要做的是准备饺子皮，菠菜焯水后切碎，香菇切丁。将菠菜，香菇与适量的猪肉或鸡肉混合，加入生抽、盐、姜末等调味品搅拌均匀。包成饺子后，可以选择煮、蒸或煎，煮饺子需水开后放入，煮熟捞出，撒上香葱，更添风味。这道菜适合在节假日与家人分享，欢乐无比。
