清蒸沙蛤蜊
清蒸沙蛤蜊是一道简单且能保留海鲜鲜美风味的佳肴。第一步，选择新鲜的沙蛤蜊，确保其在水中活跃。将沙蛤蜊放入清水中浸泡，待其吐沙，持续时间约1小时。如果方便，还可以在清水中加入少许盐，以帮助沙蛤蜊更好地吐沙。接下来，将清洁过的沙蛤蜊排列在蒸盘中，撒上切好的葱姜以去腥味，最后加入适量的料酒。将蒸锅水烧开后，放入蒸盘，大火蒸约5-8分钟，直到沙蛤蜊壳打开即可。出锅后，可以根据个人口味，添加酱油、蒜蓉等调味品，风味更佳。
海鲜炒沙蛤蜊
海鲜炒沙蛤蜊是一道色香味俱佳的热炒菜。第一步，准备沙蛤蜊、虾仁、鱿鱼等海鲜食材，先将沙蛤蜊清洗干净。接着热锅冷油，放入切好的蒜蓉煸炒出香味，再加入其他海鲜一同翻炒，炒至七分熟后，将沙蛤蜊倒入锅中，加入少许生抽和白胡椒粉，继续翻炒。为扩大口感，可以加入青椒、红椒等当季蔬菜，最后用大火快速翻炒，确保菜肴香气四溢。炒熟后盛出装盘、点缀一些香葱，便可上桌享用。
沙蛤蜊汤
沙蛤蜊汤是一款鲜美的汤品，既清淡又营养。开始时，选择新鲜的沙蛤蜊，经过浸泡清洗后放入锅中，加水煮开。随着沙蛤蜊的壳慢慢打开，汤中也会释放出无与伦比的海鲜鲜香。可以根据个人口味加入生姜片、葱段和豆腐，增强汤的风味。煮约10分钟后，最后，加入盐进行调味，汤即可盛出。喝上一碗热气腾腾的沙蛤蜊汤，既能暖身，更能享受海鲜的纯正鲜味。
沙蛤蜊蒜蓉烤
沙蛤蜊蒜蓉烤是一道极具风味的烤菜，适合与朋友聚会共享。处理方式沙蛤蜊后，准备蒜蓉、葱花、黄油和少许盐，蒜蓉与黄油混合后，抹在沙蛤蜊上。随后，将沙蛤蜊放在烤盘中，撒上葱花，预热烤箱至200度，放入沙蛤蜊烤制约8-10分钟，直到表面微微金黄，散发出诱人的蒜香。出炉后，可以搭配柠檬片，增添风味，令人垂涎欲滴。
沙蛤蜊意大利面
沙蛤蜊意大利面是一道西式风味的菜品，将新鲜的海味与面食结合。第一步，将意大利面煮至刚熟，捞出待用。在锅中，加橄榄油和切片大蒜，炒出香味后，倒入沙蛤蜊，翻炒至其开口。接着，加入煮好的意面，调入海鲜高汤和黑胡椒，迅速翻炒均匀，至面条和沙蛤蜊充分融合。最后，装盘后可以撒上帕尔马奶酪及新鲜香料，既养眼又美味，完美适合聚会享用。
