摘要：素食咖喱是一道美味与健康兼具的菜肴，深受各种饮食习惯人群的喜爱。它以丰富的新鲜蔬菜、香料和浓郁的椰奶为特点，不仅容易制作，还能搭配不同的主食，满足不同口味需求。本文将介绍五种素食咖喱的制作方法，帮助读者轻松在家享受这道美食。基础素食咖喱的制作制作基础素食咖喱的第一步是准备食材。你需要一些新鲜的蔬菜，如胡萝卜、土豆、青豆和洋葱。另外，选用的香料如咖喱粉、姜蒜蓉、盐与糖也是非常关键的。在炒锅中加入些许植物油，油热后加入姜蒜蓉翻炒...