摘要：素做荤，是以植物性食材为主料，通过巧妙的烹饪技艺和调味方式，模拟出荤菜的味道与口感。越来越多的人选择素食作为健康饮食的一部分，这种方式不仅能降低胆固醇，还能提高免疫力。本文将为您介绍五种素做荤的经典做法，带您领略素食的美味与创意。1.滑嫩素鸡滑嫩素鸡是一道经典的素食菜品，它使用豆腐、面筋和一些香料，成功复刻了真正鸡肉的口感。第一步，将豆腐进行适当的预应对，压去多余水分，接下来切成厚片。接着，用面筋制作的“鸡胸肉”贴合的包裹...