摘要：赣州，作为江西省的一个关键城市，以其独有的饮食文化与丰富的地方特色菜闻名。本文将为您介绍赣州蟹黄汤包、南昌米粉、赣州酱油炒饭、碗糕以及客家围扣等五道经典赣州菜，让您在品味这些美味时，领略赣州的独有风情。赣州蟹黄汤包赣州蟹黄汤包是一道独具地方特色的小吃，其特色在于鲜美的汤汁与浓厚的蟹黄。制作蟹黄汤包的面皮通常采用优质的高筋面粉，经过醒发后，将其擀成薄片。包馅的主要材料是新鲜的蟹肉、蟹黄、猪肉馅以及调料，如姜葱水、豆瓣酱等。这些...